A China é um lugar engraçado.
Se por um lado já começa a assistir um movimento em prol dos direitos de grandes mamíferos, como o urso, por outro lado mantém alguns costumes "chocantes", como toda uma tradição gastronômica voltada para o preparo de cabeça de animais, como coelhos e patos.
Pode parecer contraditório, mas será que é? Deixa de ser considerada aceitável por uma classe média em ascensão a criação de ursos em cativeiro para o propósito de extração de bile (usada na medicina tradicional). Mas os ursos são como golfinhos, baleias, elefantes: sua proteção tem um quê de poesia.
Já coelhos, patos? Muito rotineiros, muito cotidianos...A sensibilidade ainda não chegou aí.
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